‘Aire de Navidad’ gana la I edición de la Ruta de la Tapa, que ha contado con la participación de más de 6.000 personas

‘Aire de Navidad’, elaborada por el Bar Los Cuñaos, ha sido la mejor tapa de la ruta que se ha celebrado del 2 al 8 de enero en Vélez-Málaga. Así lo ha anunciado hoy el concejal de Empresa y Empleo, Antonio Martín, durante el acto de reconocimiento a los 15 establecimientos que han participado en esta iniciativa, a los que se les ha entregado una fotografía enmarcada con todos los propietarios de los restaurantes y bares, y donde también se ha procedido al sorteo de las dos noches de hotel anunciadas para esta edición, cuyas ganadoras han sido Guadalupe Pareja Toré y Estefanía Parra Antequera, que podrán recoger sus premios a partir del próximo lunes en el edificio de Iniciativa Urbana ‘De Toda la Villa’, sito en la calle de San Francisco nº3. Martín, que ha estado acompañado por el director de marketing de Cervezas Victoria, Sergio Ragel, y el vicepresidente de la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Vélez-Málaga, Alejandro Clavero, ha destacado la gran participación que se ha registrado en esta primera edición, donde más de 6.000 personas han disfrutado de las exquisitas delicias que han presentado los distintos establecimientos. “Estamos trabajando para organizar futuras ediciones de esta ruta, sobre todo porque la que hemos celebrado ha sido todo un éxito. Los establecimientos han vendido al público participante más de 16.000 tapas, por lo que esta iniciativa ha generado riqueza, ha dado a conocer los bares y ha dinamizado el casco histórico veleño”, ha puntualizado el edil, quien ha agradecido también a los comerciantes de la capital de la Axarquía su colaboración y aportación en la organización del evento, a la vez que ha anunciado que la ACEV ya está definiendo lo que será las Jornadas de Guisos Tradicionales, que tendrán lugar en Vélez, del 24 de febrero al 4 de marzo.

Valoración de la experiencia
El concejal de Empresa y Empleo ha destacado la gran valoración de la I Ruta de la Tapa que han hecho los participantes a través de un cuestionario. De este modo, en una puntuación del 1 al 5, siendo el 1 muy baja y el 5 muy alta, los encuestados han dado un 4,74 a la experiencia, han valorado la calidad de las tapas con un 4,19 y con un 4,28 a la calidad de la bebida, mientras que un 43% ha pedido también la inclusión del vino como otra bebida.
El concejal ha continuado explicando que el 45% de los participantes realizó la ruta con amigos o con compañeros de trabajo y el 42% con pareja y familiares. Por último, un 29% de los encuestados repetiría la ruta en Semana Santa y el mismo porcentaje en fines de semana.